ОСЕТРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО + ПИВОВАРНЯ  -ЭКСК.ТУР

ЕКАТЕРИНБУРГ (ПРИЁМ)

Общие сведения

Село Косулино Осетровое хозяйство + пивоварня с дегустацией (с. Малобрусянское) + музей ретроавтомобилей

Гастрономический тур для взрослых (1 день)

Ферма "Живой осетр" специализируется на выращивание осетровых пород рыб (с 2015г.) в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ) от икры до товарной навески. Аквакультура в УЗВ  считается наиболее экологическим методом выращивания рыбы, т.к. внешние факторы (чистота воды, уровень кислорода, нерегулярное питание, присутсвие в открытой воде болезнетворных организмов) полностью исключаются. Осётр, выращенный в УЗВ в чистой скважинной воде, на специальных и научно подобранных кормах смело может носить титул "царь-рыбы"! Употребление в пищу рыбы осетровых пород (всего в природе насчитывается около 19 видов) - это не только сохранение традиций русской национальной кухни, но и радость для вашего организма!  В осетрине содержится большое количество омега-три кислот, жизненно необходимых для обмена веществ, профилактики атеросклероза, улучшения работы мозга и увеличения продолжительности жизни!

Во время экскурсии по рыбной ферме «Живой осётр» в с.Косулино Вы:

- посетите мальковый цех, в котором происходит инкубация икры;

- посмотрите участок  для выращивания рыбы;

- увидите работу оборудования УЗВ;

- рассмотрите разные виды рыб осетровых пород (стерлядь, севрюгу, Ленского, Сибирского, Русского осетров, а также гибридов);

- посмотрите кормление осетров;

- сможете сфотографироваться с осетром;

- попробуете деликатесы из осетров – горячее и холодное копчение

- сможете приобрести продукцию фермы

Экскурсия на частное пивоваренное производство в селе Малобрусянское

- побываете на пивоварне «Чачинская», узнаете историю ее создания, почему имеет такое название;

- изучите процесс пивоварения;

- узнаете о классификации пивных напитков, интересные факты и легенды;

- во время экскурсии вы попробуете несколько сортов пива.

В дегустационный сет входит 4 сорта пива в бокалы по 250 мл. и сухарики для разграничения вкусовых качеств сортов пива.

Расположение

Программа тура

Время и место отправления группы:10:00Маринс-Парк отель (прежнее название - гостиница Свердловск)

10:00 Выезд от гостиницы «Маринс Парк отель». Отправление в село Косулино.    Посещение Музея ретро автомобилей в пос. М.Исток    Экскурсия по рыбной ферме «Живой осётр» в с.Косулино. Во время экскурсии вы попробуете деликатесы из осетров горячего и холодного копчения.    Экскурсия на пивоварню "Чачинскую" село Малобрусянское.  16:30 Расчетное время окончания экскурсии. Возвращение в Екатеринбург

Территория

• группа не более 17 человек;
• распитие алкогольных напитков в автобусе и во время экскурсии запрещено!
• возможно приобрести продукцию фермы с собой - от 1000 руб/кг;

В стоимость входит:

услуги транспорта;

услуги гида - экскурсовода; 

экскурсия на осетровом хозяйстве с дегустацией;

экскурсия на пивоварне с дегустацией (бокалы по 200 мл);