Из четырех святых городов Израиля Цфат - один их самых молодых. Он расположен на высоте 900 м над уровнем моря, окружен живописными горами, в которых текут речки и бьют источники. Воздух здесь чистый и прозрачный, отсюда видно все озеро Кинерет.

Славу город приобрел, когда в 16-17 веках целая плеяда известнейших раввинов-мистиков из Испании и Португалии переселились сюда. С тех пор религиозные евреи не покидают Цфата. Некая невидимая сила тянет сюда и людей искусства.

Город Цфат знаменит колониями художников, галереями и мастерскими, в которых выставлены плоды творчества местных мастеров. На территории колонии художников находится наиболее известные в еврейском мире синагоги, свидетельствующие о расцвете еврейской культуры в городе полтысячелетия назад, когда Цфат был одним из мировых центров мистического учения - каббалы.

Древний город сосредоточен вокруг старой крепости, большая часть которой теперь скрыта под землей. Эта крепость - одна из достопримечательностей города. Когда крестоносцы ее укрепляли и достраивали, они окружили ее двойной стеной, высота которой доходила до 28 метров; на наружной стене возвышалось 7 башен. Колодец обеспечивал водой обитателей крепости. Животные приводили в движение его механизм из веревок, колес, ведер и специальных держателей.